[Sep 22, 2002]
生物：沒事多喝水？多喝水沒事？
編輯 Li-Chun Tseng 報導
什麼時候人得多喝水的迷思開始形成？有任何的證據支持這個建議嗎？這樣做真的促進身體的健康嗎？或許有害也說不定。
長久以來我們都相信每天八大杯水(八杯八盎司)可以讓身體健康的古老智慧。新的研究結果表示：『大可不必』。新罕布什爾州達特茅斯醫學院的 Heinz Valtin 博士說，這觀念比較像是個信念上迷思且缺少科學證據的支持。觀察了兩性健康成人的水分攝取後，強烈的建議不需要這麼大量的飲水。從日常的咖啡、茶、果汁的攝取就已經補充了足夠的水分，也有許多的研究文獻人體能夠維持合適的水分平衡。
Heinz Valtin 博士是腎臟專家且曾經著作過兩本關於腎臟與水平衡的教科書。檢視了健康專欄作者、營養學家與生理學家的勸誡，他懷疑這觀念的正確性。他說：『很難讓人相信身體慢性的缺水需要靠強制大量的飲水來補充』。
Heinz Valtin 博士認為這個觀念最早來自國家研究會議的建議：『每一卡路里(calorie)需要一毫升水分的配合，這相當於64到84盎司的水量』而來，但是後面的『大多數所需的水分包含在每天準備的食物裡』這句話卻被忽視了，所以這個錯誤便一直沿用在這個觀念的解釋上。
大量的飲水並非一無是處，可以治療或預防泌尿道結石，在劇烈的身體勞動、長時間的飛行或炎熱的天氣下，大量的喝水對身體來說是必須的。除此之外Heinz Valtin 博士說在平日的生活中看不出來有合理由需要大量的飲水，因為在一般的攝食中所獲取的水分都已足夠。
不過假如有些人的腎功能不好，無法正常的分必尿液排除多餘的水分，情況則可能會變成水中毒"water intoxication"。還有其他大量飲水的壞處，如：在長年大量的飲水情形下，可能讓自己暴露於污染中。或者是頻尿讓人不方便或是尷尬。對每天以瓶裝水來補充的人，不外是一筆多餘的開銷。或又讓自己對於每天不足的飲水產生罪惡感。
因此，讓身體保持不覺渴口的狀態就不用考慮身體的水分是卻少不足的，透過每天白開水以外的水分攝取一樣足夠維持身體所需的水分，身體也能夠將攝入的水分維持平衡。陸居生物經過長時間的演化與適應，為了適應乾燥的陸地生活而產生的各種生理機制，是足以應付正常陸居活動水分平衡調控的。
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